Какие овощи можно давать ребенку до года?

4.5 1 1 1 1 1 4.5 из 5 (8 голоса)
09.12.2014
Овощное пюре ребенку в 6 месяцев

По мнению педиатров, введение прикорма следует начинать с овощных пюре – они имеют сбалансированный состав питательных веществ, органических кислот и минеральных солей, а также содержат полезные для кишечника растительные волокна. Примерно с 6 месяцев малыш способен прекрасно усваивать растительную клетчатку, которая благоприятно влияет на пищеварение и предотвращает появление запоров. В этот период молодым мамам необходимо узнать все о том, какие овощи можно давать ребенку в течение первого года жизни и как правильно вводить овощной прикорм. А тем, кто не хочет или не имеет возможности кормить малыша овощным детским питанием, также следует узнать, как приготовить ребенку овощное пюре в домашних условиях.

Как правильно вводить овощи в рацион ребенка?

Кормить ребенка овощными пюре рекомендуется не раньше, чем в 5–6 месяцев. Исключение могут составлять дети, находящиеся на искусственном вскармливании, которые плохо набирают вес. Таким малышам начинают вводить прикорм раньше, примерно с четырех месяцев. Однако прежде чем знакомить кроху с новыми продуктами, следует обязательно проконсультироваться с педиатром, который должен оценить готовность ребенка к введению прикорма.

Некоторые мамы начинают введение прикорма не с овощных, а с фруктовых пюре. В этом есть определенный смысл, так как фрукты содержат меньше растительных волокон, чем овощи, и лучше измельчаются. Однако ввести в рацион крохи овощные пюре в этом случае будет непросто: часто ребенок не ест овощи именно потому, что уже успел распробовать сладкие фруктовые пюре. После них постные однокомпонентные овощные пюре вряд ли придутся крохе по вкусу.

Какие овощи можно давать ребенку в качестве первого прикорма? На первом месте в списке разрешенных овощей стоит кабачок. Он не обладает слишком резким или специфическим вкусом и запахом, легко усваивается и в отличие от других овощей достаточно редко вызывает нарушения пищеварения или аллергические реакции. После кабачка в рацион ребенка можно вводить овощные пюре из брокколи и цветной капусты. Эти овощи также легко усваиваются: они обладают нежной структурой клетчатки, являются низкоаллергенными и достаточно питательными.

Затем в рацион ребенка вводятся картофель, горох, зеленый перец. В последнюю очередь малыша знакомят с такими овощами, как тыква, морковь, свекла, белокочанная капуста, томаты, сельдерей.

Основные правила введения прикорма в виде овощей таковы:

  • в первый день ребенку нужно дать одну чайную ложку пюре, приготовленного из одного овоща;
  • на следующий день порцию пюре следует увеличить до двух ложек;
  • в течение 7–10 дней необходимо увеличить количество порции до такого объема, который полностью заменит одно молочное кормление;
  • в течение недели ребенок должен привыкнуть к полному объему первого овощного пюре, после чего в его состав добавляется небольшое количество нового овоща;
  • привыкать к каждому новому компоненту овощного пюре ребенок должен не менее недели.

Выбирая, какие овощи можно давать ребенку, внимательно следите за реакцией детского организма. Если после употребления какого-либо нового овоща у малыша наблюдаются частые срыгивания, вздутие живота, учащенный стул или патологические примеси в нем («зелень», прожилки крови, вода, слизь, пена), введение прикорма необходимо приостановить и отложить на 2–3 недели.

Как приготовить ребенку овощное пюре?

Приготовить овощное пюре для первого прикорма достаточно просто. Для измельчения овощей можно использовать блендер или пластмассовое сито. Этапы приготовления овощного пюре для ребенка следующие:

  • тщательно помыть овощ, очистить от кожуры, помыть еще раз и обдать кипятком;
  • разрезать овощ на небольшие кусочки и отварить (в мультиварке, пароварке или кастрюле с водой);
  • готовый овощ протереть до нужной консистенции и разбавить небольшим количеством воды.

Чтобы в мякоти сохранилось максимальное количество ценных веществ, овощи следует класть в кастрюлю с кипящей водой. Для каждого кормления следует готовить свежую порцию овощного пюре. Кормить им ребенка можно сразу после того, как оно остынет.

В овощное пюре для ребенка в 4 месяца вместо воды можно добавлять адаптированную молочную смесь. Если ребенок не ест овощи, не следует добавлять в пюре соль или сахар.

В овощное пюре для ребенка в 6 месяцев, плохо набирающего вес, можно добавлять небольшое количество сливочного или растительного масла, которые значительно увеличивают калорийность блюда.

Оцените статью:
4.5 1 1 1 1 1 4.5 из 5 (8 голоса)
Читайте также на mezhdunami.net
наверх