Какие можно есть орехи при беременности

4.4 1 1 1 1 1 4.4 из 5 (5 голоса)
21.03.2016

Во время вынашивания ребенка организм мамы расходует большое количество витаминов, микроэлементов и питательных веществ. Но чтобы восполнить их запасы, нельзя просто увеличивать объем потребляемой пищи — избыточный вес в конечном итоге может вызвать серьезные осложнения. Поэтому больше внимания нужно уделить не количеству, а качеству пищи, предпочитая энергетически ценные, насыщенные витаминами и микроэлементами продукты. К ним-то как раз и относятся орехи. Какие орехи можно есть при беременности, и какова их польза?

орехи при беременности

Плюсы и минусы

У орехов множество положительных моментов — это источник растительных белков, углеводов, пищевых волокон, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов В, Е, калия, магния, кальция, фосфора, железа, марганца, меди. Такой набор энергетически ценных компонентов оказывает благотворное влияние на состав крови, тонус сосудов, состояние кожи, ногтей и волос.

Орехи — это очень калорийный перекус. Но из-за того, что они нормализуют жировой обмен и употребляются обычно в умеренных количествах, их избыток в рационе не влияет на вес. Кроме того, они повышают тонус центральной нервной системы и улучшают настроение.

Употребляя орехи, не стоит забывать и о минусах:

  • Плохая усвояемость. Орехи рекомендуется тщательно разжевывать, размачивать в воде или сочетать с сухофруктами и свежей зеленью. Как бы то ни было, а суточную порцию рекомендуют ограничить количеством 25-30 г в день.
  • Раздражение ЖКТ. Ядра орехов состоят из клетчатки, которая усиливает работу кишечника. Если желудочно-кишечный тракт будущей мамы не в порядке, порцию орехов стоит и вовсе урезать до 5-7 г в день.
  • Аллергические реакции. Белок многих орехов может спровоцировать аллергию у матери и в будущем — атопический дерматит у ребенка. Если вы склонны к аллергическим реакциям, ограничьте употребление орехов во втором и третьем триместре.

Витаминно-минеральный и белковый состав орехов оказывает дифференцированное действие на организм. Поэтому помимо общих качеств стоит ознакомиться и с отдельными свойствами разных видов.

Грецкий орех

Грецкий орех - самый калорийный среди собратьев. 100 г ядер обладают энергетической ценностью 654 кКал, что вдвое больше, чем пшеничная мука высшего сорта. Так что при избыточном весе ими лучше не злоупотреблять.

Грецкие орехи содержат сбалансированное количество солей кобальта и железа, витамин С, а также клетчатку и масла, усиливающие перистальтику (стоит взять на вооружение при запорах). Из-за избытка растительного белка обладают алергогенностью, не рекомендуются при экземе, нейродермите, псориазе и других кожных заболеваниях.

Арахис

В ядрах арахиса содержатся витамины А, D, E, B1, B2, PP, E, а также биотин, линолевая и фолиевая кислоты. При том, что плоды на 50% содержат жиров, в них полностью отсутствует холестерин. Белки арахисового ореха хорошо усваиваются, жиры — полезны при язвенной болезни и гастрита. Орех улучшает память, внимание, слух и в целом благотворно сказывается на работе нервной системы, успокаивает при повышенной нервной возбудимости, помогает при бессоннице, придает силы.

Однако этот орех способен вызывать нарушения пищеварения, его кожица — это сильный аллерген, и если вы хотите избежать реакции гиперчувствительности, приобретайте жареные и очищенные ядра орехов.

Арахис запрещен к употреблению при подагре, артрозе, артрите. Злоупотребление продуктом провоцирует ожирение. При нарушении правил хранения на поверхности ядер появляется плесневый грибок, токсины которого могут поразить любой ослабленный орган.

Кедровый орех

Ядра кедрового ореха содержат жиры, лецитин, азотистые вещества. В орехе много фосфора, магния, калия, натрия, кальция, железа, молибдена, кремния, алюминия, йода и других микроэлементов. 100 г орехов покрывают суточную потребность в марганце, меди, цинке и кобальте. 70% аминокислот, которые содержатся в кедровых орехах, относятся к незаменимым. Кроме того, в орехах содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, витамины А, В, С, D, E, P.

Если будущая мама увлекается растительной пищей, то эти орехи позволят утолить «белковый голод». Они не имеют противопоказаний к употреблению, рекомендованы при иммунодефицитных состояниях, аллергических заболеваниях а также недугах сердечно-сосудистой системы и ЖКТ.

И все же употребляя их в пищу нужно соблюдать осторожность, очищенным ядрам лучше предпочесть кедровые орехи в скорлупе. Их также не употребляют при ожирении и индивидуальной непереносимости.

Миндаль

Миндаль - один из лучших источников растительного белка, по пищевой ценности не уступает постному мясу. Содержит кальций, магний, марганец и фосфор, белки, сахара. Его нередко используют в народной медицине при лечении расстройств пищеварения и нарушений со стороны почек, а также при анемии, малокровии, бессоннице и кашле. Считается, что регулярное присутствие миндаля в рационе снижает риск вирусных инфекций. Но, как и прочие орехи, миндаль может вызвать индивидуальную непереносимость. Да и при ожирении этот калорийный продукт тоже не рекомендуется.

Стоит помнить, что орехи очень чувствительны к способу хранения и легко покрываются плесенью. Поэтому лучше приобретать этот продукт у проверенных продавцов, при употреблении прислушиваться к реакциям своего организма и не превышать рекомендованных норм.

Оцените статью:
4.4 1 1 1 1 1 4.4 из 5 (5 голоса)
Читайте также на mezhdunami.net
наверх