Раскрыть меню

Как очистить сковороду от нагара в домашних условиях

Сковорода – это кухонная утварь, которая проходит самые суровые испытания. Готовка может привести к тому, что изделие покроется плотным слоем пригоревшего жира и остатков пищи как внутри, так и снаружи. Существует много способов, как очистить сковороду от нагара в домашних условиях, но выбирать их нужно с учетом ее материала и покрытия.

Как

Чугунная сковорода

Чугун отлично переносит нагрев, при этом контакт с горячим маслом только усиливает его защиту, поскольку такого рода смазка запечатывает поры материала и предотвращает повреждения. Но есть и свои минусы – чугунную сковороду нежелательно мыть агрессивными моющими средствами, а очищать от налипших остатков пищи лучше всего лопаткой.

Для чистки чугунной сковороды не подходит хозяйственное мыло, поскольку оно не только отмывает нагар, но и уничтожает защитный слой, после чего к сковороде будет легко прилипать любая грязь, и готовить станет сложнее в разы.

Лучший способ очистки – это прокаливание. Оставьте сковороду пустой на 5-7 минут на открытом пламени либо в духовом шкафу, а потом счистите нагар, который под действием высокой температуры высыхает, трескается и легко отходит от поверхности.

Алюминиевая сковорода

Алюминий – материал мягкий, легкий, теплопроводный и чувствительный к действию абразивов, щелочей и кислот. Для очистки не подходят наждачная бумага, песок, крупная соль, агрессивные щелочные и кислотные растворители жира (алюминиевая посуда от них темнеет), а также не стоит ставить эту кухонную утварь в посудомоечную машину.

Чтобы очистить такую сковороду от нагара в домашних условиях, нужно использовать мягкие абразивы и реагенты. Лучше всего воспользоваться пищевой содой. Размочите немного вещества до кашеобразного состояния, интенсивно натрите засоренные участки, а затем промойте сковороду водой с небольшим количеством нашатырного спирта.

Если загрязнения серьезные, то изделие лучше всего кипятить в растворе соды в течение 30 минут. После этого нагар можно будет счистить жесткой стороной кухонной губки (она не должна быть металлизированной).

Сковорода с антипригарным или тефлоновым покрытием

Антипригарное покрытие и тефлон – материалы довольно деликатные, к ним нельзя подступать с металлическими мочалками. Для чистки сковороды такого типа лучше всего подходит кипячение в кальцинированной соде и моющем средстве. Приготовьте раствор в пропорции 30 л воды на 200 г моющего средства и 50 г кальцинированной соды. В этом составе можно кипятить сковороду в течение 30 минут, после чего нагар легко отойдет от покрытия. Для очищения лучше всего использовать обыкновенную мягкую ветошь.

Сковорода из нержавеющей стали

Благодаря хромированному покрытию сковорода из нержавеющей стали с трудом поддается загрязнению. Но если на ней образовался нагар, то его нельзя отмывать в посудомоечной машине, а также с помощью металлизированных мочалок, которые повреждают хромированное покрытие.

В домашних условиях чтобы очистить суровый нагар, можно воспользоваться обыкновенной солью. Помойте посуду, вытрите насухо, обсыпьте поверхность и оставьте средство на пару часов. Некоторые предпочитают добавлять немного воды, чтобы образовалась кашица. После выдержки можно протереть посуду ветошью или губкой. Если вы хотите применить бытовую химию, выбирайте средства, предназначенные специально для нержавеющей стали.

Зная особенности своей сковороды, можно легко отмывать нагар, не прибегая к дорогостоящим средствам бытовой химии. Все вышеперечисленные средства найдутся на кухне у любой хозяйки, а их применение не требует больших усилий и безвредно для здоровья.

Оцените статью:
4.3333333333333 1 1 1 1 1
Как очистить сковороду от нагара в домашних условиях
4.3 из 5 (6 голоса)
Добавить комментарий

Отправить

По всем вопросам обращайтесь на
О проекте
© Междунами.Net 18+
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна.
наверх