Раскрыть меню

Какая диета поможет при поносе

Резкое ухудшение самочувствия, слабость, учащенный жидкий стул, повышение температуры тела и боль в животе – основные признаки диареи. Она может быть самостоятельным заболеванием, или сопутствующим явлением при пищевых отравлениях, реакциях на лекарственные препараты, ферментной недостаточности, различных инфекционных патологиях (дизентерия, сальмонеллез, калицывирусные и ротавирусные гастроэнтериты, амебиаз и т. д.). Какая диета при поносе поможет выздоровлению?

диета при поносе

Правильное питание

Зачастую при различных видах поноса врачи рекомендуют соблюдать диету № 4. Она уменьшает бродильные процессы в животе и оказывает щадящее воздействие на кишечник (благодаря резкому ограничению механических, химических и термических раздражителей). В диете № 4 применяется преимущественно полужидкая или жидкая пища в теплом состоянии (горячие и холодные блюда исключаются). Также запрещены продукты, повышающие секрецию желудка. При улучшении функционального состояния кишечника и уменьшении основных симптомов диареи диета может расширяться. Постепенно в нее включаются новые продукты. Питание при диете № 4 осуществляется небольшими порциями, около 5-6 раз в день. Ниже приведен список продуктов, составляющих основу рациона при диарее.

Рыба: нежирная (минтай или треска), приготовленная на пару или отварная. Полезнее всего – в виде паровых котлет или фрикаделек.

Мясо: нежирное, очищенное от сухожилий, фасций и пленок. Лучше отварное, запеченное, приготовленное на пару и протертое (суфле, кнели, котлеты). Вместо хлеба в фарш добавьте рис.

Фрукты. Врачи рекомендуют кушать яблоки в любом виде – вареные, печеные, тертые. Они содержат пектин – вещество, которое связывает токсины и выводит их из организма. Эффективны при поносе и груши, черника, айва. Из них готовят кисели, желе, муссы, компоты. Бананы помогают восстановить баланс калия в организме. При хорошей переносимости разрешается съедать в сыром виде 0,5 стакана малины или земляники.

Крупы: допустимы практически любые (за исключением перловой). Готовьте их на воде, обезжиренном бульоне или с добавлением молока (в соотношении с водой 1:3). Используйте для этого «слизистые» крупы – манную, овсяную, рисовую и др.

Свежеприготовленный творог – богатый источник кальция и белка. Этот продукт желательно употреблять ежедневно.

Хлеб – белый, не сдобный, в виде сухарей. Также при поносе можно кушать сушку или сухое печенье.

Яйца: готовьте в виде парового омлета или всмятку. При хорошей переносимости допускается съедать две штуки в день.

Овощи: помидоры и баклажаны, картофель и морковь, стручковая фасоль и зеленый горошек, кабачки и тыква. С особой осторожностью – чеснок и лук. Овощи обязательно должны быть в виде пюре, запеченные без румяной корочки или отварные (не считая помидоров).

Помимо правильного питания важно восполнять потерянную организмом жидкость. Вместе с учащенным стулом больной теряет важнейшие электролиты – это ионы Cl, Na и К. Дефицит этих элементов сопровождается нарушением работы центральной нервной и сердечно-сосудистой систем, почек. Пить нужно дробно, через каждые 10-15 минут. Объем потребляемой жидкости у взрослых и детей зависит от веса и возраста. В качестве питья применимы отвары шиповника, негазированная щелочная минералка, компоты из черники и изюма, некрепкий чай (зеленый или черный), солевые растворы, сделанные из специальных порошков (к примеру, Регидрон). Полезно добавлять в напитки немного лимонного сока – это обеспечит антисептическое действие.

Голодание при диарее не целесообразно, поскольку это подавляет защитные функции организма. В результате замедляется регенерация (восстановление) слизистых оболочек кишечника. К привычному питанию необходимо возвращаться не раннее, чем через 14 дней после начала диареи.

Что нельзя употреблять в пищу при диарее

Список запретных продуктов достаточно внушителен. Обычно он включает:

  • сладкие сиропы, фруктовые соки, кофе, газированные напитки (квас, пиво, лимонад);
  • бобовые, грибы, хрен;
  • кисломолочные продукты, цельное молоко, напитки на основе молочной сыворотки, жирные сливки;
  • соленья и маринады (в них добавляют уксус и специи), консервы, пряности;
  • овощи (свекла, огурцы, репа, брюква и редька, белокочанная капуста);
  • черный хлеб, все виды кондитерских изделий (особенно пирожные с кремом);
  • сырые ягоды и фрукты кислых сортов (крыжовник, смородина, кислые яблоки, клюква) и овощи.

В большинстве случаев благодаря правильному питанию диарея у взрослых проходит быстро. Иногда может потребоваться медикаментозное лечение. Если же понос продолжается в течение нескольких дней, испражнения стали вязкими и черными, наблюдаются постоянные рвотные позывы с выделением кровавой мокроты – срочно обратитесь к врачу.

Оцените статью:
4.8 1 1 1 1 1 4.8 из 5 (5 голоса)
Добавить комментарий

Отправить

По всем вопросам обращайтесь на
О проекте
© Междунами.Net 18+
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна.
наверх