Раскрыть меню

Когда и какой кефир можно давать ребенку?

При употреблении кефира дети усваивают молочный белок лучше, чем из молока. Этот полезный продукт улучшает пищеварение, эффективно восстанавливает кишечную микрофлору и укрепляет иммунитет, повышая защитные силы организма. Тем не менее, включать его в детский рацион нужно с определенными ограничениями. Молодым мамам следует знать, какой кефир давать ребенку и когда можно включать его в детское меню.

Какой кефир можно давать ребенку?

Когда ребенку можно кефир?

По мнению педиатров, давать ребенку кефир можно, когда ему исполнится один год. В отдельных случаях допускается введение в рацион ребенка кефира немного раньше – с восьми месяцев, но не больше 200 мл в день. Столь раннее включение этого кисломолочного напитка в детское меню рекомендуется предварительно обсудить с педиатром. Однако оно может быть показано малышам-искусственникам, у которых наблюдаются проблемы с развитием, такие как анемия или рахит. В таких случаях кефир может быть введен в детский рацион с 7–8 месяцев.

Организм ребенка до достижения годовалого возраста не способен нормально усваивать кефир. Это связано с тем, что выделительная система в этот период еще не может справляться с повышенным уровнем белка и минеральных веществ, содержащихся в этом напитке (калия, натрия, фосфора). Высокий уровень этих компонентов создает повышенную нагрузку на развивающиеся почки малыша. Кроме того, желудочно-кишечные ферменты грудного ребенка с трудом справляются с перевариванием кефира, в результате чего нарушается кислотное равновесие кишечника.

Следует отметить, что включение кефира в рацион ребенка в слишком ранние сроки не просто неполезно, но и опасно для здоровья. Дело в том, что при употреблении кефира у ребенка, не достигшего годовалого возраста, могут возникнуть микродиапезедные кишечные кровотечения. Вместе с кровью из его организма будет выводиться количество гемоглобина, в 4–5 раз превышающее норму, что может привести к серьезным нарушениям, в том числе к развитию железодефицитной анемии.

Таким образом, ребенку можно давать кефир, когда его пищеварительная система начнет полноценную выработку желудочных, кишечных и панкреатических ферментов. Начинать рекомендуется с 30 мл в день, постепенно (в течение недели) доводя дневное количество кефира до полного объема – 200–250 мл.

Итак, мы разобрались, когда ребенку можно кефир и как правильно вводить его в рацион. Теперь выясним, какие кефирные продукты подходят для детского питания и как приготовить ребенку кефир самостоятельно.

Какой кефир можно давать ребенку?

Выбирая, какой кефир давать ребенку в раннем возрасте, необходимо полностью отказаться от любых продуктов, предназначенных для взрослых. В таких кефирных напитках присутствует слишком большое количество крахмала, наполнителей, консервантов и красителей, которые способны вызвать аллергию. Поэтому малыша можно кормить только специальным кефиром для детского питания.

Но и среди этих продуктов можно найти такие, которые плохо подходят для включения в меню годовалого ребенка: кефир, в составе которого имеются добавки группы Е, а жирность превышает 2,5–3,2%. К сожалению, возможность приобрести качественные кисломолочные продукты для детского питания есть не у всех. По этой причине многие мамы предпочитают готовить для ребенка домашний кефир.

Как приготовить ребенку кефир самостоятельно? Для приготовления домашнего кефира для ребенка можно использовать специальный кефирный грибок. Его необходимо промыть и положить в предварительно прокипяченное и остывшее молоко. Через сутки кефир будет готов. Вместо кефирного грибка применяют также специальные сухие закваски, которые можно приобрести в аптеках. Если нет возможности достать грибок или закваску, приготовить домашний кефир можно следующим образом: в 0,5 литра молока примерно на 20 часов положить столовую ложку домашней сметаны или две столовые ложки обычного кефира, купленного в магазине.

Оцените статью:
4.6 1 1 1 1 1 4.6 из 5 (5 голоса)
Добавить комментарий

Отправить

По всем вопросам обращайтесь на
О проекте
© Междунами.Net 18+
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна.
наверх