Раскрыть меню

Питание ребенка в 1 год

Когда малышу исполняется 1 год, наступает переходный период в его питании. Он уже не грудничок, все больше осваивает «пищевую среду» и приближается в своих вкусовых привычках к взрослым. Тем не менее, ему нужно некоторое время для перехода на новый стиль еды, поэтому в рационе питания ребенка в год еще присутствуют грудное молоко или адаптированная молочная смесь.

Рацион питания ребенка в год

Меню годовалого малыша

К тому времени, как малышу исполнится год, в его пищеварительной системе происходят большие изменения. У детей уже есть собственные зубы (обычно 6-10 молочных зубов), поэтому они стремительно совершенствуют жевательные навыки. Развитию этого процесса способствует интерес к пережевыванию пищи, которую дают малышам крупными кусочками. В этом возрасте повышается активность пищеварительных ферментов, которые вырабатываются в различных отделах пищеварительного тракта, благодаря чему появляется способность переваривать и усваивать гораздо более сложные продукты, чем еще несколько месяцев назад. Кроме того возросшая физическая и умственная активность требует больших энергетических затрат, поэтому организму ребенка необходимо много полезных веществ для поддержания познавательной деятельности.

Скорее всего, малыш уже знает вкус многих блюд и имеет определенные вкусовые предпочтения. В дальнейшем видоизменение меню в питании ребенка в год должно быть связано не только с повышением питательности рациона, но и с расширением его вкусовых познаний. При этом, составляя меню для питания ребенка в год, важно стараться сделать его полезным и здоровым, ведь от того, чем его кормить сейчас, будет зависеть и его отношение к питанию во взрослой жизни.

Рацион питания ребенка в год

В год суточный объем пищи малыша должен составлять около 1200-1250 мл. Эта суммарная норма распределяется в течение дня в таком процентном соотношении: завтрак – 25%, обед – 35%, полдник – 15%, ужин – 25%. Специалисты рекомендуют следить, чтобы на каждый килограмм массы тела ребенок получал в сутки около 4 г белка, 4 г жира и 16 г углеводов. Белки должны быть преимущественно животного происхождения, а примерно 13% от общего количество жиров должны быть растительными.

Блюда для питания ребенка в 1 год должны быть пюреобразными, но если у него уже есть жевательные зубы, малышу можно давать пищу, порезанную на кусочки размером 2-3 см. В рационе питания ребенка в год должны преобладать следующие продукты:

  • Молочная продукция – источник ценного кальция, витаминов группы В, а также белков и жиров. В этом возрасте малышу можно давать 200 мл кефира и 200-300 мл йогурта в день. Актуальны и молочные смеси, предназначенные для питания детей после полугода. Большинство диетологов сходятся во мнении, что не следует предлагать цельное коровье молоко хотя бы до 2-2,5 лет, так как очень часты случаи аллергических реакций к белку коровьего молока. Другие важные молочные продукты – творог, сыр и сливочное масло, которое можно добавлять в каши или намазывать на хлеб. После 1 года можно давать в небольших количествах сливки и сметану.
  • Фрукты.Эта группа продуктов должна быть широко представлена в питании ребенка в 1 год. Уже можно давать детям клубнику, вишню, киви, черешню, абрикосы, персики, смородину, облепиху, крыжовник, малину, клюкву, ежевику, чернику, бруснику и даже цитрусовые. Разумеется, с каждым новым продуктом малыша нужно знакомить очень аккуратно, внимательно наблюдая за реакцией организма. Если у ребенка есть склонность к аллергии, лучше перед каждым новым шагом консультироваться с аллергологом и педиатром. Фрукты можно давать при завершении основных приемов пищи, добавлять в кашу или смешивать с молочными продуктами. Рекомендуемая доза фруктов – 200-250 г в день, дополнительно ребенок может получать 100 мл фруктового сока.
  • Овощи. В овощное меню малыша можно вводить свеклу, помидоры, зеленый горошек и фасоль. Бобовые дают детям в небольшом количестве, в хорошо проваренном, измельченном виде. Овощи используются в основном в супах и гарнирах к мясным и рыбным блюдам в отварном и тушеном виде. Чуть позже ребенку можно начать предлагать зелень – укроп, петрушку, черемшу, салат, шпинат и т.п.
  • Мясо. Его дают детям в виде котлет, тефтелей или фрикаделек, приготовленных на пару, в количестве около 100 г ежедневно. Для питания ребенка в 1 год можно использовать многие сорта мяса: говядину, телятину, нежирную свинину, мясо кролика, индейки, курицы, субпродукты. 2-3 раза в неделю мясные блюда можно заменять рыбой (30-40 г на прием).
  • Яйца - очень важны в питании ребенка в 1 год, так как богаты легкоусвояемым белком, ценными аминокислотами, витаминами A, D и E, фосфолипидами, минералами, микро- и макроэлементами. Для детского питания используются только куриные и перепелиные яйца. Рекомендуемая доза в этом возрасте составляет ½ куриного яйца в день или целое – через день. Для перепелиных яиц доза увеличивается в 2 раза.
  • Крупы, мучные и хлебобулочные изделия. Каши из овсяной, гречневой, кукурузной, рисовой, пшенной и других видов круп очень важны в детском питании. Пару раз в неделю, малышу можно предлагать макаронные изделия. В этом возрасте в питании детей также используется хлеб (не более 100 г в день).

Режим питания ребенка 1 года

После года пора переводить ребенка на 4-5 разовое кормление в сутки. Если малыш отказывается от последнего кормления, его пора переводить на «взрослый» четырехразовый режим: завтрак, обед, полдник и ужин. При этом интервалы между приемами пищи должны составлять 3,5-4 часа. Установленного режима питания ребенка 1 года следует строго придерживаться, отклоняясь от графика не более чем на 30 минут, так как это обеспечит четкую работу всей пищеварительной системы: у малыша будет хороший аппетит, пища будет легко перевариваться и усваиваться.

Оцените статью:
4.625 1 1 1 1 1 4.6 из 5 (8 голоса)
Добавить комментарий

Отправить

По всем вопросам обращайтесь на
О проекте
© Междунами.Net 18+
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна.
наверх